Resep Pepes Tahu Teri Nikmat

Resep Pepes Tahu Teri Nikmat - Perpaduan tahu dengan ikan teri bisa di olah menjadi menu makanan yang sangat istimewa dan menambah kenikmatan masakan kita membuat pepes tahu. Berikut resep pepes tahu beserta cara membuatnya.

Bahan dan Bumbu Resep Pepes Tahu Teri Nikmat  :

1)    300 gram teri basah, buang kepala

2)    1 buah tahu besar, haluskan

3)    3 butir putih telur

4)    1 genggam daun kemangi

5)    3 sdm air jeruk nipis/lemon

6)    2 tangkai serai, iris halus

7)    6 lembar daun salam, iris kasar

8)    garam secukupnya

9)    gula pasir secukupnya

10)    daun pisang untuk membungkus

Haluskan :

1)    10 butir bawang merah

2)    8 siung bawang putih

3)    2 cm kunyit, bakar

4)    2 sdt terasi, bakar

5)    4 buah cabai merah

Cara Resep Pepes Tahu Teri Nikmat :

1)    Campur teri basah, air jeruk nipis/lemon sampai rata, biarkan 10 menit.

2)    Campur teri basah, tahu, bumbu halus, putih telur, daun kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3)    Bagi adonan menjadi 20 bagian.

4)    Ambil 1 bagian adonan. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong, lalu sematkan dengan lidi.

5)    Panggang dalam oven/ kompor sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat, hidangkan.

Demikian Resep Pepes Tahu Teri Nikmat  semoga bisa bermanfaat untuk kita semua, dan kita akan membahas resep – resep makanan selanjutnya. Terimaksih.