Resep Membuat Tempe Bacem Nikmat

Resep Membuat Tempe Bacem Nikmat– Tempe bacem adalah makanan khas yang berasal dari Indonesia tepatnya dipulau Jawa. Tempe bacem ini adalah makanan yang bisa dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih dan akan lebih nikmat lagi kalau nasinya dimasak dengan cara diliwet. Semuanya pasti sudah mengenal dengan yang namanya tempe bacem kerena makanan ini sudah sangat populer di mana - mana hampir diseluruh wilayah indonesia, meskipun asalnya dari daerah jawa. Tempe bacem adalah salah satu makanan kesukaan yang sering disajikan setiap keluarga. Tempe memang bisa diolah dengan berbagai cara pengolahan seperti digoreng atau dibikin tempe orek. Akan tetapi, untuk menjadi alternatif memasak tempe yang memiliki sedikit kuah ini patut di coba. Bagaimanakah Resep Membuat Tempe Bacem Nikmat..? mari kita lihat caranya dibawah ini.

Resep Membuat Tempe Bacem Nikmat

Bahan :

1)       300 gram tempe

2)       600 ml air kelapa

3)       kecap manis secukupnya

4)       1 batang serai ( memarkan )

5)       gula merah secukupnya

6)       garam halus secukupnya

7)       penyedap rasa secukupnya

8)       minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya

9)       3 lembar daun salam ( dicuci bersih )

10)   1 sendok air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

1)       4 siung bawang putih

2)       8 butir bawang merah

3)       1 sendok teh ketumbar bubuk

4)       2 butir kemiri ( sangrai )

Cara Membuat Tempe Bacem :

1)      tempe dipotong-potong terlebih dahulu membentuk persegi panjang dengan ukuran sesuai selera kita asal jangan terlalu tebal

2)      panaskan minyak lalu goreng tempe sampai setengah matang, angkat tiriskan

3)      tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum

4)      masukkan daun salam dan batang serai, aduk sampai layu

5)      tuang air kelapa kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih

6)      masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi kedalam bumbu

7)      tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata

8)      tunggu sampai kuah menyusut dan bumbu meresap dengan tempe

9)      tempe bacem siap untuk disajikan

Demikian  Resep Membuat Tempe Bacem Nikmat semoga bisa bermanfaat untuk kita semua, dan kita akan membahas resep makanan di artikel selanjutnya. Terimaksih.